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こんにちは！スタッフの照美です！
毎日暑いですが、皆さんは体調などいかがですか？？
私は結構元気なのですが、
周りはちょっと夏バテ気味の友達が多いです(;^_^A
やっぱり暑い日が続くと食欲も落ちちゃいますよね？？
でもしっかり食べないとダメです！！
特に私はテニスをやるので食事はとても大切！
やはりさっぱりしたものは食べやすいので
ついつい主食よりもサラダなどを多く食べてしまいますね。
私が最近ハマッているのは豚肉です！
テレビで夏ばてには豚肉って言っていたのを
見てからサラダにも豚肉を入れたりちょっと工夫しています♪
今回は豚肉を使った夏バテ予防レシピをご紹介します！
■冷しゃぶうどん■
材料（２人分）
・豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
・うどん ２玉
・みょうが ２本
・長ネギ 1/6本
・大葉 ６枚
・だし汁 125ml
・かつお節 適量
・お酒、しょうゆ みりん 適量
・練りゴマ 大さじ2
・りんご酢 小さじ2
・ごま油 小さじ2
作り方
�，靴磴屬靴磴嵳僂瞭敍�を茹でます。お肉の色が変わったら冷水に取って冷やします。
冷たくなったらザルにあげて水気をきります。
�△澆腓Δ�、長ネギ、大葉は千切りにして混ぜ合わせておきます。
��だし汁、お酒、しょうゆ、みりん、かつお節をお鍋に入れて中火にかけます。
煮立ったら、クッキングペーパーなどでこして下さい。
そこに、練りゴマ、りんご酢、ごま油を加えて混ぜます。
�いΔ匹鵑鱶Г任謄競襪砲△欧椴�水で洗います。冷たくなったら器に盛ります。
水気はしっかり切ってくださいね。
�イΔ匹鵑両紊毎Г任親敍�、お野菜を載せてタレをかければ出来上がり！！
とても簡単なので皆さんもやってみてくださいね♪
冷やしうどんなので暑い日でも食べやすいですよ！
豚肉はビタミンB1が豊富なので夏ばてにはピッタリの食材です！
それでは今日はこれにて失礼します！
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