◇システム担当ＴＫのメタボ日誌◇

システム担当ＴＫです。本日は店長の知子が店長会議で居ないので、代わりに私が。よろしくお願い致します。 ウォーキングを初めてひと月、雨の日以外はほぼ毎日。じつは２月に行った人間ドックで、ドクターから「体重を減らしましょう」との指導がありまして･･･ふだんは１〜２時間くらい、休みの日には３時間くらい歩いてますっ！ はじめたてからウエストが１ｃｍ減りましたが、これはウォーキング効果？毎日飲んでるヘルシア緑茶効果？それともお酒を控えている効果？　どうなんでしょ？？

画像は先日の晩ご飯。天ぷら（タンポポの葉、人参、ピーマン、サツマイモ、茄子、山椒、きぬさや、父が釣ってきたキス）と豚しょうが焼きとつまみ菜と油あげのおひたし。 夫婦二人でこんなに食べちゃうからメタボになっちゃうんですね。今日からは「腹八分目」を意識します！ と思ったら昨夜は叔母がシフォンケーキを焼いて持ってきてくれたものだから大変。 しばらくは「いつもよりよけいに歩かなきゃ！」だわ。　　(-。−；) 効果を目で確かめたくなったので、体組成計や万歩計を買おうとたくらんでます。 歩いてダイエットしようなんて考えが甘すぎるかしら！？ 《晩ご飯のヒント》 ↑上の天ぷらはたんぽぽなんて使ってみましたが、今の季節は山菜類が美味しいですね。たらのめ、コゴミ、ワラビ、ふきのとう。天ぷらの時には面倒なあく抜きは不要です。 山菜は油との相性が良いので炒め煮にも。ワラビ、コゴミ、ゼンマイ（水煮が売ってます）を使って。（１）あくぬき。ワラビは重曹、熱湯で。そのまま冷まして水切り。（２）ゼンマイは洗って水切り。（３）コゴミは根元を切ってゆでて水切り。（４）山菜は食べやすい大きさに切る。（５）鶏もも肉を一口大に切る。油あげは熱湯で油ぬきし、たんざくに切る。（６）ごま油で鶏肉を炒め、ワラビ、コゴミ、油あげを入れる。ゼンマイはちょっと後から。（７）だし汁、酒、砂糖、しょうゆ（比率は1/2カップ：大さじ１：大さじ１弱：大さじ１強くらい）を加えて汁気がなくなるまで炒め煮に。簡単です！　ぜひお試し下さい。 山菜類は食物繊維が5〜７％含まれる食材ですのでメタボにも良いかも。でも美味しいからって食べすぎは禁物！　八分目、八分目。 それでは、今回はこのあたりで失礼致します。次回は知子が書きますよ〜。